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Kartoffel-Kürbis-Püree

Ich kenne das mit Karotten und Kartoffeln. Aber letztes Jahr hat meine Frau Mama das mal mit Kuerbis und Kartoffeln zubereitet. Und es schmeckte herrlich.

 

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Kartoffel-Kürbis-Püree
Kategorien: Kartoffel, Kürbis
     Menge: 4 Personen

    500     Gramm  Kartoffeln
    500     Gramm  Kuerbisfleisch
    1/4       Ltr. Warme Vollmilch
      5      Essl. Butter
                   Salz
                   Pfeffer

============================ QUELLE ============================
         meine Frau Mama
                   -- Erfasst *RK* 12.09.2006 von
                   -- Klaus Kremer

Kuerbis und Kartoffeln waschen, kleinschnippeln und getrennt kochen
bis sie weich sind. Beides zusammen durch die "flotte Lotte" drehen
und dann mit dem Schneebesen zu feinem Pueree verarbeiten. Butter
und Milch nach und nach zugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

=====

 

9.12.06 19:08

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