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Puten-Curry-Geschnetzeltes

Pute, Curry und Obst.. das ist wie fuereinander geschaffen. Das ist so richtig stimmig im Geschmack.. Lecker..

 

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Puten-Curry-Geschnetzeltes
Kategorien: Geflügel, Pute, Ananas
     Menge: 4 Portionen

    800     Gramm  Putenfilet (geschnetzelt)
      4      Essl. Rapsöl
    250     Gramm  Ananas (gewürfelt)
    200        ml  Ananassaft
    250        ml  Sahne
      2      Essl. Currypulver
                   Pfeffer, Paprikapulver

============================ QUELLE ============================
         aus meiner Kueche
                   -- Erfasst *RK* 25.11.2006 von
                   -- Klaus Kremer

Das Fleisch in heissem Oel 2-3 min scharf anbraten und dann mit dem
Ananas-Saft abloeschen. weitere 5min im Saft koecheln lassen, Sahne
und Ananas-Stuecke zufuegen, Curry-Pulver einruehren und mit Pfeffer
und Paprika abschmecken. Weitere 5 min ziehen lassen. Dazu gibt es
Reis.

=====

 

9.12.06 19:12

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